François Servais hat sehr viel für sein Instrument komponiert. Sein Œuvre umfasst mehr als neunzig Werke.
- 4 Cellokonzerte
- etwa 20 Fantaisies mit Klavier, Quartett, Quintett oder Kammerorchester
- Caprices und Etüden für zwei Celli oder Violoncello und Klavier, darunter die sechs Capricen Opus 11 und die 6 Etüden
- 6 Duos für Cello und Geige mit Henry Vieuxtemps, Hubert Léonard und Joseph Ghys
- 23 Duos für Cello und Klavier mit Joseph Gregor
Servais gehört in die Romantik; seine Kompositionen sind Musterbeispiele virtuoser romantischer Musik. Seine Kompositionen sind eine Herausforderung, sogar für die meisten erfahrenen Cellisten!
Der größte Teil von Servais Werk wurde gedruckt und mehrmals herausgegeben. Mehr als siebentig Herausgeber in Deutschland, Frankreich, Italien, Russland und USA und etwa zwanzig Arrangeure waren daran beteiligt.
Heutzutage führen zahlreiche internationale Solisten sein Werk in Konzerten auf, und dreiβig Werke wurden auf LP oder CD aufgenommen.
Viele Solisten mit internationalem Ruf haben Servais in ihrem Repertoire. Das bekannteste ist Souvenir de Spa, aber auch etwa zwanzig andere Werken erscheinen ab und zu auf den Programmen.
Servais’ Six Caprices spielen immer noch eine wichtige Rolle im weltweiten Cellounterricht. In jüngerer Zeit erschienen Reprints von Six Caprices in Deutschland, Frankreich, Italien und USA. Viele junge Cellisten lernen auf diese Weise Servais kennen. Ebenso wurde Souvenir de Spa in New York neu verlegt.
Dreiβig Werke erschienen schon auf LP und CD. Diese Aufnahmen geben Servais Werk neue Inpulse und lassen es weiterleben. Manche Aufnahmen sind weltweit lieferbar.
Am 26. November 1866 starb François Servais; seine Musik ist verbreiteter denn je.